高科技新品在深圳用于调理代谢性慢病先行先试的报告

1、国家科技进步奖成果转化新品，首先在深圳以体验式饮用开局。

随着湖南省茶业集团 2017 年 1 月 9 日《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》（黑茶专指茯砖茶）获得国家科学技术进步二等奖，后续重点开发用于调理代谢性慢病的科技成果转化新品类食品之一的茯茶素，首先投放全国科技前沿城市“先行示范区”深圳；另有主打轻糖轻脂健康养生的新食品之轻轻茶；还有一款高端的“国奖茯”全金花茯砖用于一带一路文化外交部指定用茶。

该项“国奖”的意义除了奖励湖南省茶业集团自新中国成立至今几十年来完成茯砖茶对西北边民指令性供应任务，守护了西北边疆数百万牧民的生命健康之外，更重要的是湘茶集团从边疆长寿区百岁以上的牧民尚能劳作、边疆牧区“宁可三日无米，不可一日无茶”这一特别现象中发现了茯砖茶中存在不同于其他茶的关键功能成分——数百种茯茶素类全新家族组份。湘茶集团更在此基础上着重将产品的质量和效用进行提升。其关键功能作用有获奖前动物实验为证。

该项“国奖”科学技术创新的先进性不亚于当今之 5G。我们可以将《那年花开月正圆》中描述的茯砖茶发花（发酵）发现比作 2G；新中国成立后标准化生产的茯砖茶传统工艺技术最多算 3G，因其功能物质的发花（发酵）转化率存放两年也只有 10% 左右；从 2005 年开始立项攻关的十年时间，相继突破“散茶发花、调控发花、快速醇化、安全降氟、金花菌繁育”等关键技术，最终实现了对茶叶 100% 的发花（发酵）工艺技术的颠覆性突破。

以各项关键技术为核心的全金花茯砖茶发花技术就达到了 4G 水准。而后续的产业化发展需求又实现了十万级净化车间无杂菌有氧发花、纯净水提取工艺、分子膜技术、-56℃冷冻干燥等技术应用的突破。为了实现纯天然功能组方化合物茯茶素全新食品生产的标准化、茯茶素含量的数据量化、饮用的便捷化，其工艺技术难度一点不比 5G 逊色。

随着茯茶素这一高科技创新食品在深圳市民中进行分享传播，从体验式饮用效果来看，大家普遍感受到的体验是饮用 1 至 2 个月时，自身精气神旺盛，疲倦感消失，进行血液质量检测时，能发现自身血液表现出血色鲜红、清亮、流动性好的特征。同时社会各界许多人士体验饮用后，也发现了自身状态变化与现代西医学在“代谢性慢病防治过程”描述中过度解读生化指标等方面有很多不相同的地方。

2、“每个人是自己健康第一责任人”，必须正确面对代谢性慢病的现实危害。

今年 7 月我国《国务院关于实施健康中国行动的意见》（简称“健康中国行动”）中明确规定“每个人是自己健康第一责任人”，自己一定要对自己的健康负责！以往，很多人都认为自己只要能撑得住，还没有住院治疗，就没有得病，没有问题。却不知当自己不愁物质生活时，人体就已经极易发生代谢过剩，而自己也一直缓慢地行进在代谢性慢病发生发展的路上。只有自我警醒后，才能懂自己，才知道自己身体上究竟哪里有毛病。也只有自己少生病、不生病、才能为自己负责，为家庭负责，为社会分担一份责。先懂得自己的健康，“健康中国梦”才能真正实现！

现代西医学在有病原微生物参与的急性传染病防治方面取得公认的成就，但在没有病原微生物参与的慢性非传染性疾病（简称慢性病，如心脑血管疾病、癌症、慢性呼吸系统疾病、糖尿病以及数千种顽固性慢性炎症等）方面，就当前已知的西医药治愈手段来看，往往表现得束手无策、无可奈何。

针对当前慢性病危害人类健康日益严重的现实，我们现在往往会采用靶向治疗的方法——病了就治有病的地方。这似乎有失偏颇，可否认为这已经发生了严重的系统性认知偏差呢？我们应该将人看成一个由约 50 万亿个不同分工细胞组成的有机整体，而每个细胞都由人体血液循环系统统一供养。每个细胞的新陈代谢能否正常进行，每个微血管处的血流是否顺畅，就与以毛细血管为中心的微循环是否正常有直接相关。

我们要清楚的认知到，数千种慢性病大多与发病处的组织细胞新陈代谢异常有关。包括我们熟悉的营养代谢、通常了解的胃肠道消化与吸收、肝脏中物质的分解与合成、功能细胞中的氧化与还原等，所有代谢任务都是由对应的不同分工功能的细胞完成的。这也就可以说几乎所有慢性病都是一种细胞新陈代谢功能障碍的“细胞病”。

而要真正解决人体细胞代谢病，我们能否创新解决途径，即通过对机体实施以调理为主的辅助机制，通过持续饮用创新食品茯茶素来长期保持人体血液质量良好来实现呢？答案是肯定的。

3、先行先试创新认知破局代谢性慢病难题可期。

随着国奖项目后端产业化应用的开启，作为“食药同源”组方属性的茯茶素这一创新功能食品，即不同于药食（药膳），也不同于保健食品的单方面（第一级生物功能化合物）保健功效，更不是药，不具有“是药三分毒”的特性，至今尚没有发现任何副作用。高科技创新的定义在于，茯茶素家族组份包含茯茶素 A、B、C、D 到 N 约九百种全新天然化合物。这九百种全新天然化合物是经真菌冠突散囊菌发酵（俗称发花）工艺，将茶叶中第一级化合物如茶多酚、儿茶素、茶黄素等，降解为第二级较小水溶性化合物茯茶素的结果。

高科技茯茶素高价值功能食品的创新应用，首先在深圳先行先试。线下由深圳天恒茶业发起，线上同步在微信、网站、新媒体平台中传播，当前约有六千社会各界人士参与体验饮用，年龄分布非常广，从 1 岁到 90 岁以上男女老幼孕都有分布，其中 35 至 60 岁约占 60%。

饮用时长方面。体验饮用 1 天到 30 天的约占 50%，在这时候用户选择停止饮用多以不相信、浅尝即止、没有感觉、怕上当受骗为主。

饮用 1 月至 10 个月的约占 35%，处于观察、将信将疑试试看的状态，体验感受普通良好，精气神旺盛，大部分不舒服慢病症状已于润物细无声般、不知不觉间消失，已获得了显著的初步收益。但往往这时他们的体验数据出现了波动，让这部分人士觉得这与西医药强调降血脂、降血糖、降尿酸等以降为目的只要能控制的固有理念不相符。加之当前知识体系更新缓慢，医疗服务人员不能以人体代谢整体动态平衡的视角来判断，从而轻易下达现在代谢性慢病还没方法痊愈的片面指导性意见。以上各种情况是这部分人士在疑虑中选择停止饮用的主要原因。

持续饮用 11 至 30 个月的约 900 人士占 15%，这部分用户大多体验感特别好。有些用户慢性病症状比较严重，甚至抱着“死马当活马医、尝试优于等死”的心态。年龄 50 岁以上居多。其中有约 600 人在经历较为严重且不舒服的“好转反应”时，因与专业客服人员沟通不到位，自身感觉慢性病也好的差不多，错误地以药效作比对而停饮了。其实此阶段实际上已逆向启动了炎症反应，是在降解之前坏死的组织物时，出现类似“红、肿、热、痛、功能障碍”的向好转变（痊愈途径）反应。这期间用户选择停饮也从侧面证实了饮用茯茶素没有成瘾性。

只有约 300 人持续饮用到 30 个月左右时，才发现自己诸如动脉粥样硬化症，糖尿病各种典型并发症，各种代谢性顽固性慢性炎症都消失了。这些用户才是最大的真正受益者，这也充分点燃了破解代谢性慢病世界难题的希望！

4、面对认知障碍观念转变难题，唯有创新实践方得突破。

从约 3000 位社会各界人士持续体验饮用 1 至 30 个月的受益特征来看：饮用 1 至 2 个月普遍能实现自身血液质量变好，血色鲜红、清亮、流动性好等，人体精气神感受明显变好，以往的疲倦感消失；持续饮用到 6 至 10 个月左右时，基本上感觉以往各慢性病症状都消失了。但这并不一定表示血液中的各种生化内容物（糖类、脂类、蛋白质类）的含量就完全正常了，此时的生化指标只表明当前人体全部细胞代谢营养消耗的整体动态平衡状态的好坏而已。

到了中后期，当高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C，好胆固醇）升高后，逆向转运能力会快速提升。之前因代谢过剩而肥胖的人士，体内多余的脂质物被降解逆向转运入血后将引起血液中脂质、糖、蛋白质等物质含量升高。另一种情况是原本胃肠消化吸收不良、代谢不足的人士，经调理消化吸收能力增强后的糖、脂、蛋白质等物质入血也将引起阶段性生化指标升高。如不仔细比对前后饮用体验感受，当饮用人士以固有认知看重生化指标而不理解好转变化，以传统观念机械性的下结论认为饮用效果不显著，那误判也就难免了。

作为在深圳创新性先行先试高科技茯茶素新品，应用于调理代谢性慢病领域，需要从政府、生产、学术、研发、应用等全产业链上协同作战，多方献计献策，创新应用于慢病的治疗与侧重调理相结合，勇于实践以调理、预防为主的策略，全面攻克代谢性慢病对人类健康的危害，我们在如何真正实现人体健康无疾的技术路径上是具有原创性、颠覆性创新突破的！主张以调理为主基调，通过持续饮用茯茶素，保持血液质量良好，血供顺畅，辅助人体全部细胞新陈代谢能够正常且正确的进行，从而实现细胞生物学上的健康无病，解决的是“细胞病”问题。从已经真正受益的人士身上，感受到少得病、不得病、失而复得的健康生活，给我们突破代谢性慢病困局带来了明亮的曙光！