答：“冠突散囊菌”是“子囊菌门，散囊菌纲，散囊菌目，发菌科，散囊菌属”的一种真菌，可生长在土壤、茯砖茶、木屑等基物上，是益生菌的一种。 茯砖茶中的冠突散囊菌（金花菌）是千百年来茯砖茶加工中必需且独...