糖友一日三餐按啥比例分配营养合适?

李 老师 2019年3月1日15:06:57健康知识分享评论946 次浏览11166字阅读3分53秒阅读模式

【健康知识分享】糖友一日三餐按啥比例分配营养合适?

糖友一日三餐按啥比例分配营养合适?

吃一直以来一直是糖友们需要时时上心的问题,吃多少,怎么吃,都是学问,一起来了解一下一日三餐改如何按比例分配营养。

一、糖友所需要的基本热量:

糖友在摄入的热量中,还是需要经过比较严格的控制的。制订总热量,首先按性别查表或用简易公式算出理想体重,计算每日所需总热量。
成年人休息状态下每日每公斤理想体重儿童、孕妇、乳母、营养不良和消瘦,以及伴有消耗性疾病者应酌情增加,肥胖者酌减,使病人体重恢复至理想体重。我们在摄入饮食时,要根据糖尿病的病情控制热量的摄入。

二、糖友在碳水化合物的选择要设置一定的比例

生活中还是存在很多种的碳水化合物,饮食中,我们可以设置碳水化合物约占饮食总热量的 50%~60%,提倡用粗制米、面和一定量杂粮。这些都是需要病人在日常饮食上进行自我的控制。

三、糖尿病者在蛋白质饮食中要注意摄入的比例:

我们的生活中对于蛋白质和脂肪比例饮食中蛋白质含量是存在限制的。成人每日每公斤理想体重 0.8~1.2g, 儿童、孕妇、乳母、营养不良或伴有消耗性疾病者宜增至 1.5~2.0g,伴有糖尿病肾病而肾功能正常者应限制至 0.8g; 在糖尿病者的饮食中,我们还是要注意这些营养的摄取。

四、糖尿病人的营养摄入参考 :

一般来说,三大主要热源营养素占总热能的百分比分别为:蛋白质 12%~20%. 脂肪 20%~30%,碳水化合物 50%~60%。三大营养素的合理分配按上述方法确定每日饮食总热量和糖、蛋白质、脂肪的组成后将热量换算为食物重量。
每克糖、蛋白质均产热 16 . 76kJ ,每克脂肪产热 37 . 7kJ ,将其换算成食品后制订食谱,并根据生活习惯、病情和配合药物治疗的需要进行安排。

计算三大热源营养素供给量,也可以用下列方法计算:

1、蛋白质供给量:以身高 (厘米数)—100,即为蛋白质供给量 (克)。
2、碳水化合物供给量:将总热能 (干焦) 乘以 50%~60%(由碳水化合物所供给的热能),再除以 16.7 干焦(16.7 干焦为每克碳水化合物所供热能数)。
3、脂肪供给量:将总热能 (干焦) 减去蛋白质和碳水化合物所供热能。除以 37.7 干焦(37.7 干焦是每克脂肪所供热能数)。

三餐主食量可作如下分配:

早餐 1/5,中餐 2/5,晚餐 2/5,或各按 1/3 量分配。但对注射胰岛素或口服降糖药的病情波动的病人,需要每天进食 5~6 餐,可从三正餐中匀出 20%~50% 的主食做加餐用,特别是上午 9 时左右和晚上临睡前的加餐十分重要。
非体力劳动者,其主食每餐不宜超过 100 克,食量大的 (如一日 400 克)。一日三餐食用 300 克,余下的 100 克放在加餐中食用。这样对血糖与尿糖控制有利。当病情稳定时。
每天进食量要固定。病情有变化,进食量就应相应变动。如血糖、尿糖正在增高时,进食量就要适当减少; 体力劳动增加时,主食量可比以往增加 50 至 100 克。

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